Nous ne sommes pas des cuisiniers ... Nous sommes des artisans ...
Chaque jour, nous nous levons tôt le matin pour être en mesure de faire notre propre pain et nos pâtes maison comme la maman sicilienne de Mario les faisaient. Nous sommes des artisans, vous le verrez d'après les formes de nos raviolis ou les saveurs de notre gelato.
Nous détestons les sauces à base de poudre, et nous encourageons la cuisine faite maison.
Nous croyons aux produits de grande qualité, manipulés avec attention et respect afin de conserver les saveurs et la nature véritable des aliments.
Notre cuisine est méditerranéenne avec une touche québécois ... Comment est-ce possible? Les produits du terroir bien sûr!
Nous croyons au mariage de l’élégance et de la simplicité, en créant des plats méditerranéens dans un style épurée et en offrant une gamme représentant des valeurs de qualité.
Nous respectons également les goûts de nos clients locaux, c’est pourquoi nous leur offrons le plus “WOW” des chateaubriands flambés servi à la table et les meilleurs fruits de mer grillés de la région.
Notre restaurant peut acueillir des groupes de 40 personnes et moins. Des menus sur mesure sont disponibles afin de mieux répondre à vos besoins. Une salle multifonctionnelle pouvant accueillir 100 personnes, à 2 minutes à pied du Manoir est aussi disponible sur demande.
Assez de mots .... Il est temps pour vous d’en profiter.
Buon Appetito!
Pour réservations:
S.F +1 877 994 9068
T +1 (819) 294 9068
